23 may. 2011

VASITOS DE YOGUR, MANZANA Y GALLETA, LIGHT


Este postre además de ser bastante nutritivo, aporta gran cantidad de fibra y pocos azúcares, sacia mucho, por lo que se puede utilizar para una sana merienda.
Queda con una buena presentación y lo mas importante, ¡está buenísimo!



  
  Esta receta está inspirada en:  Tiramisú de manzana casero en diez minutos, de Lazy blog
Yo lo he cambiadopara hacerlo mas ligero y con menos calorías.

 Mi amigo bloguero Paco, de Lazy Blog,  ha convocado este concurso por  el cuarto aniversario de su blog.
Y para celebrar la publicación de un libro con sus recetaslas 20 que se presenten y seleccione un jurado, formarán parte de éste libro.
Esta es una de mis aportaciones, por participar, porque hay un gran nivel, y para desearle muchos años mas deleitándonos con su buen hacer en la cocina y felicitarle por ese libro.
Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática ProduccionesCarne Villa MaríaBoffardI love Aceite  Pyrex.


VASITOS DE YOGUR, MANZANA Y GALLETA, LIGHT

INGREDIENTES (para do o tres raciones):
2 yogures  Fibras muesli
2 galletas fibra sin azúcar
1 manzana grande (del tipo que mas nos guste)
1 cucharadita de edulcorante líquido
1/4 de cucharadita de canela molida
estrellitas de azúcar para adornar

Pelamos la manzana, rallamos la mitad y la otra mitad la reservamos.
Ponemos en un cazo un chorrito de agua y echamos la manzana rallada para que se cueza, cuando esté, le echamos el edulcorante y la canela molida, revolvemos bien y dejamos que se enfríe.


Batimos en un cuenco con una cucharilla los dos yogures. Preparamos vasitos de postre (o copas) y en cada uno echaremos media galleta troceadita.
Hacemos gajos con el resto de la manzana y la picamos a trozos pequeñitos.














Montamos los vasitos echando encima de la galleta la mitad del yogur batido, una capa de trocitos de manzana y otra de compota y terminamos con el resto del yogur.














Adornamos con unas láminas de manzana.  Machacamos la galleta reservada y la espolvoreamos por encima.


Adornamos con unas estrellitas de azúcar.  Está mas bueno si se sirve muy frío


Video animado de este postre en mi canal de you tube:
http://www.youtube.com/user/CharySerrano1?feature=mhee#p/u/1/binfonWovWY

4 comentarios:

  1. Mari Carmen S.26/5/11 0:41

    Que buena receta, me gusta y la probaré. ¡suerte!

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  2. ¡Qué buena receta Chary!. Además ahora me viene genial que estoy preparándome para la operación bikini que me trae de cabeza y pasando muchísima hambre.
    Espero de corazón mi niña que tengas la suerte de ganarte el premio.
    Gracias por dejarnos este postre tan sencillo y con tanto cariño como el que tu le pones.
    Besitos y cuídate mucho.

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  3. Pero por favor, que cosas más ricas!!! No sabría cual elegir. La verdad es que tienes una mano envidiable.
    Uno parte de aquí relamiéndose.
    Un beso grande, guapa!!!

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  4. Gracias Susana y Mari Carmen.

    Chari, hambre pasamos mas de una... ay ¡que cruz!
    Gracias por tus buenos deseos

    ResponderEliminar

Agradezco tu visita y tu comentario

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