24 feb. 2011

SANDWICH CALIENTE CON HUEVO HILADO

Sigo con otro sandwich para el concurso de sandwich de Santa Teresa .

Este es totalmente diferente al anterior.
Lleva como uno de los ingredientes obligatorios, huevo hilado.
He utilizado pan integral que tiene mas consistencia, a la vez que realza el sabor.



INGREDIENTES:
2 rebanadas de pan de pueblo integral
1 pimiento rojo, asado
1 rodaja de pavo adobado
1 loncha fina de bacon ahumado
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
una pizca de sal
50 g. de huevo hilado Santa Teresa

Limpiar el pimiento y cortarlo a tiras. Echar en una sartén una cucharadita de aceite y cuando esté caliente echar el pimiento y saltear. Añadir la sal.
Mientras tanto, en otra sartén doraremos ligeramente la rodaja de pavo, por ambas caras y a continuación el bacon


Calentamos las rebanadas de pan y ponemos sobre una de ellas el pimiento, encima el pavo, la loncha de bacon y por último cubrimos todo de huevo hilado.


Cerramos con la otra rebanada y la colocamos en un plato con una ensalada de brotes tiernos. Ponemos unas hojitas de cilantro encima y le pasamos un palillo para que no se desmonte.


Y ya lo tenemos listo para comer... ¡¡riquísimo!! y muy nutritivo

8 comentarios:

  1. Umm, yo me tomaría uno para la merienda!

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  2. Por Dios que se me cae la babilla¡¡¡ que rico tiene que estar.
    Tengo que probarlo.
    Buen fin de semana y un abrazo Chary.

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  3. ¡¡¡¡¡Este sandwich es un manjar!!!!!!

    Abrazos

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  4. Gracias por comentar.
    Estaba muy rico.

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  5. sabes hacer el huevo hilado? me encantaría aprendetr pero lo vi hacer una vez en un horbno de pastelería y tenía pinta de ser complicado....pero si sabes nos lo podías contar...besos!!!!

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  6. Turula, no lo se hacer
    Efectivamente es muy complicado, a mi me lo explicaron por encima hace años y no interesa hacerlo, a no ser que necesites gran cantidad, cosa poco probable.
    Las tarrinas son muy socorridas y son mas que suficientes para preparar cuanlquier plato en casa.
    Estas de Santa Teresa son de 100 g. y no la gasté entera para 2 sandwicks, así que el sobrante lo repartì entre la ensalada

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  7. Me apunto este Sandwich, que tiene una pinta que no veas. Me encantan todos los ingredientes que has utilizado para hacerlo.
    Mira quizás esta noche sorprenda a mi marido con algo así de rico (que aveces ya no sabe uno ni lo que preparar).
    Un besito grande Chary y gracias por compartir tus recetas.

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  8. ummmmmmmmmm que rico.enhorabuena por tu blog y gracias por seguirme.un saludo

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Agradezco tu visita y tu comentario

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