22 dic. 2010

FLAN DE TURRON... CASI LIGHT

Esta tarde en Luz de Gas Radioblog me toca preparar la merienda... pero una merienda especial, navideña.

Como ya estamos disfrutando de los turrones, podemos tomarlos de forma distinta y aquí tenéis una de ellas.
A nosotros nos gusta en turrón de jijona para este tipo de preparados, mas que para comerlo solo, tal cual

Hay muchas versiones del flan de turrón, así que la mía es una más, pero bastante ligera y otra alternativa como dulce navideño.

A pesar de llevar nata y caramelo líquido, al ser los ingredientes de dieta (un trocito pequeño, tenedlo en cuenta), tiene un sabor riquísimo y menos calorìas.

Para esta ocasión utilicé en molde muy especial.
Adornado con nata montada le da un aire mas festivo.



Instrucciones con Thermomix

INGREDIENTES:
3 vasos de leche desnatada
2 sobrecitos de flan chino mandarín clásico
1/2 tableta de turrón de jijona sin azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de canela
1 1/2 cucharada de edulcorante líquido

Opcional para adornar:
nata montada
caramelo líquido


Poner en el vaso del T.M. los 3 vasos de leche, los huevos y los sobres de flan y programar 12 min. a 100º, veloc. 4.
Cuando termine el tiempo, echar el turrón troceado, la canela y el edulcorante, prog. 3 min. veloc. 5.
Cuando termine echarle el chorrito de leche para evitar que suba y dejarla 1 min. más ya sin calor, con el residual.

En el fondo del molde puse caramelo liquido.

Echar la mezcla en el molde.


Cuando se enfríe meter en el frigorífico al menos 4 horas. O de un día para otro también está muy rico, yo diría que mejor.

Por supuesto, a quien no le preocupen las calorías puede sustituir la leche desnatada y el edulcorante por leche entera (incluso leche condensada) y el edulcorante por azúcar.



CON ESTA ENTRADA APROVECHO PARA DESEAROS MUY FELICES FIESTAS.

9 comentarios:

  1. Exquisitas tus recetas y tus postres, Chary (nada que ver con los de Ángel Muro...).
    He estado ojeando tu blog y me parece fantástico. Me hago un hueco para impregnarme de tu sabiduría culinaria (que es mucha).

    Mis mejores deseos para estas fechas.
    Un fuerte abrazo, "maître".

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  2. Este flan de turron casi light me lo llevo para preparárselo a mi maridín que le va a encantar!!
    feliz Navidad
    bsts. Maite

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  3. Hola!!!

    En primer lugar vengo a pedir perdón, es que estuve distraída de tu casa, con la cosecha de trigo………pero no podía de desearte que se cumplan tus deseos y que el balance de este año que se nos escurre de las manos, sea el mejor de todos…

    Felices fiestas!!!!!

    Un abrazo de oso.

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  4. Feliz Navidad!

    Muchos besos
    Flor

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  5. Hola!

    Que la luz de la estrella que guio a los tres reyes magos a Belen ilumine de esperanza siempre vuestros sueños.

    FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!

    Un inmenso abrazo de tu amiga Tessa.

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  6. Deliciosa receta con claro sabor navideño.
    ¡Felices fiestas!

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  7. Gracias por los comentarios.
    Felices fiestas a todos

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  8. Mari Carmen S.27/12/10 22:54

    Felices fiestas guapísima,y este flan cae seguro, que vaya pinta que tiene

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  9. Igualmente Mari Camrmn, Feliz año

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Agradezco tu visita y tu comentario

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