14 abr. 2008

NARANJAS RELLENAS

Aquí os pongo unas fotos de como hago las cestitas de naranja para presentarlas como postre.

El relleno es variado, normalmente con lo que tengo a mano.

Lo primero es escoger naranjas tipo california, grandes y redonditas y se dibuja la forma del cestillo



Se corta una pequeña laminita en la base para que se sostenga bien.
Con un cuchillo corto y bien afilado se va recortando, se saca todo lo sobrante y nos ayudamos para el interior con una cucharilla o un sacabolas.

Las dos partes del asa se recortan y se les extrae el zumo

Con los dedos se quitan todas las hebritas y se alisan los contornos.

.

Se rellenan.

En esta ocasión el relleno ha sido una macedonia hecha con trocitos y zumo de naranja, manzana y 1 kiwi.




Con un adorno de frutas rojas quedan muy bonitas. Eso ya es cuestión de gustos e imaginación.

7 comentarios:

  1. Chary he conocido tu blog y me ha producido gran alegría, principalmente por dos cosas. Una por ser un blog cordobés, y otra por coincidir conmigo en ese gusto por la naturaleza y por el amor a nuestras costumbres y a las recetas populares de nuestra zona.
    Volveré a visitarte.

    Un Saludo.
    El Club de la Cazuela
    http://la-cazuela.blogspot.com

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  2. Chary wapisima,pasate por mi rinconcito a recojer un regalito para ti.
    un bexito

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  3. Hola Chary,me ha gustado mucho, que bonita presentación, tomo nota.

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  4. Chary vaya chula te ha quedado la naranja!!!

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  5. hola chary,que bien te han quedado estas cestitas,quedan muy vistosas,cojo la idea,un saludo.

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  6. Qué chulooooo, bonita manera de que los enanos coman fruta...que muchas veces se come con los ojos!!!

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  7. Que ideales me han encantado

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Agradezco tu visita y tu comentario

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