24 abr. 2008

PASTEL DE COLIFLOR Y PATATAS


En ésta receta he empleado de la que tengo congelada.

INGREDIENTES:
1 coliflor pequeña
1-2 patatas
4-6 huevos
sal y pimienta
aceite de oliva
mantequilla o margarina para untar el molde


Freimos ligeramente y con el aceite más bien flojo las patatas a dados.
Hervimos la coliflor, que debe quedar más bien tierna y la colamos.
Batimos los huevos con sal y pimienta.

Mezclamos la coliflor, patatas y huevos y ponemos en un molde emantequillado



Ponemos al horno precalentado, unos 20 min. a 180º.


También podemos ponerla en microondas, utilizando un molde apropiado. En este caso serian unos 8-10 min. microondas+ grill.

Desmoldar y servir



Es suave y muy jugoso

2 comentarios:

  1. Hola Chary,hace mucho tiempo que tengo ganas de hacer un pastel de coliflor o de brocoli porque a mi me encantan,pero en mi casa no tienen mucha aceptación.Con patata nunca lo habia visto,asi k me lo apunto.
    Gracias por visitar mi blog.

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  2. hola chary que rico nunca habia visto esto lo voy a probar un beso

    ResponderEliminar

Agradezco tu visita y tu comentario

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