18 sept. 2007

CONSERVA DE PERAS LIGTH

Pelar las peras y partirlas por la mitad, eliminándoles los centros.

Irlas echando en un bol con agua y limón para que no ennegrezcan




Preparar mientras agua en cantidad suficiente para rellenar los botes, a razón de 250 g. de fructosa por cada litro de agua y una vez que hierva, apartarla.

Rellenar los botes con las peras, apretándolas bien y llenarlos con el líquido preparado. Tapar bien y ponerlos al baño maria en una cacerola con agua que los cubra contando 20 min. desde que empiecen a hervir. Apagar cuando pase ese tiempo y dejarlos enfriar, Sacarlos, secarlos y meter en un sitio fresco y oscuro.





Aquí os pongo una foto del mueble que dedico a guardar las conservas dulces, en mi campo.

Ya he terminado por éste año las dulces. Aún me quedan algunas saladas.


3 comentarios:

  1. Vaya despensa, que suerte tienes chari, y que manos,cuanta cantidad de cosas y a cual mas buena, y encima light, no se puede pedir mas,

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  2. Gracias Gloria, es cuestión de aprovechar los recursos que tengo.

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  3. Hoy acabod e recoger tres cubos de peras. Mañana mismo hago la conserva que pones en tu blog. Que gans tengo de que llegue el invierno para abrirlo al lado de la chimenea!!!! Manuel

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Agradezco tu visita y tu comentario

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