Esta tortilla la vengo haciendo desde hace muchísimos años, cambiando parte de los ingredientes y siempre sale buena.
INGREDIENTES:
2 huevos
2 salchichas de pollo
2 cucharadas de queso rallado para fundir
2 cucharadas de tomate frito
una pizca de sal
un pellizco de orégano
aceite de oliva
Batir los huevos con sal y verter sobre una sartén antiadherente que habremos impregnado de aceite y puesta a calentar.
Cuando comience a hacer globitos bajamos el calor al mínimo y ponemos las salchichas cortadas a rodajitas finas, cubrimos parcialmente de tomate frito
Espolvoreamos con el orégano y el queso rallado.
Tapamos con una tapadera que no deje escapar el calor y la mantenemos unos 2 minutos. Apagamos y aún la dejamos unos 2 minutos mas que se termine de cuajar y fundir el queso y servimos inmediatamente.
Como digo mas arriba, a veces cambio las salchichas por jamón york o bacon ahumado y siempre sale buena.
Que rica te ha quedado. Bss.
ResponderEliminarLo importante es que los ingredientes que pongas estén ya hechos o se puedan comer casi crudos, ¿no? Por que en dos minutos, más los dos de reposo, no daría tiempo para asarse a cualquier otra cosa.
ResponderEliminarEso sí, al ser la base una tortilla, lo de comerla estilo pizza, con las manos, va a ser que no, ¿verdad?
Original idea, Chary, te confieso que es la primera vez que la veo.
Un abrazo.
Vaya cena más original, me la apunto.
ResponderEliminarSaludos
Chary esta me la apunto que parece facil de hacer.
ResponderEliminarLuisa, Javier y Jairo, gracias por comentar.
ResponderEliminarJosé, como digo al final de la receta, a veces cambio las salchichas por jamón york o bacon ahumado.
Estos ingredientes ya están precocidos, con un calentoncito les basta.
Y por supuesto, con las manos no, hay que comerla con cuchillo y tenedor.... es solo una forma diferente de hacer una tortilla.
Pues me encanta la idea, aunque no se coma con las manos ¡¡que más da!!, de todas maneras si que podría comerse, haces un rollito con ella, y hala a comer sin parar, jejeje
ResponderEliminarUn saludín
¡Pues la preparé anoche mismo y menudo éxito!
ResponderEliminarGracias, un besito.
Tienes una imaginación bien provechosa, amiga Chary. Pienso poner tus consejos en práctica con mis niños.
ResponderEliminarEnhorabuena.
Absolutamente delicioso. Los niños lo tienen que devorar.
ResponderEliminarBesos.
¡Pues que buena idea me has dado amiga!, además como a mis hinos les encantan las pizzas y a la vez les cuesta mucho comer tortilla francesa, es una buena manera de engañarlos ¿verdad?.
ResponderEliminarMira Chary a la tapa ¿te refieres las que son para las sartenes, que vienen con agujeros perforada? (es decir las de sartén de toda la vida ¿verdad?.
Un besito y gracias por esta receta que hoy mismo prepararé con atún o jamón, que son los ingredientes que a ellos más les gustan.
Ana, lo de hacer el rollito está bien.
ResponderEliminarMarta, me alegro que tuvieras éxito.
Julio, ya me contarás.
Silvia, los niños y los mayores también.
Chari, la tapadera debe ser una que cierre bien y cree dentro un efecto horno.
La que tu dices es para evitar salpicaduras.
Bueno, bueno, que cosa más fácil de hacer y que buena pinta, lo probaré, y ya te contaré , besitos
ResponderEliminarHola!!!!
ResponderEliminarQué buena idea, muy novedosa y además muy rápida de hacer, sería algo así como un omelett disfrazado, jijiji
Y agradecerte tus palabras para con mi blog y esta humilde servidora, en el foro, como en facebook y mi correo. G.R.A.C.I.A.S.
Que tengas un feliz domingo.
Un abrazo de oso.
PD: lo del disfraz es porque en mi hogar siempre falto algo y para que aparentara ser comida, lo disfrazaba.
ResponderEliminarCabreada y Común, siempre es un placer teneros por aquí.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por aclararme mi duda Chary, ahora seguro que me quedará estupenda.
ResponderEliminarUn beso grande y cuídate.
Otro beso tocaya
ResponderEliminarParabéns esta torti-pizza de salchichas é muito gostasa (guapo), gosto de sua cocina(cosinha).
ResponderEliminarParebéns desde o brasil Ivo Brandão
Que torti-Pizzas más ricas Chary. Porque no tengo ahora ganas de meterme en la cocina, que si no, caían esta noche.
ResponderEliminarUn abrazo
Qué pintaza tiene eso, Chary! Parece una pizza de verdad. También podría quedar muy rica de atún, verdad?
ResponderEliminarClaro Eponine, con cualquier cosa que no necesite cocción
ResponderEliminarVerdial, esto es facil de poner y de comer.
ResponderEliminarMuy rico, pero engorda. A mí me ha engordado con sólo leer el post.
ResponderEliminarBesos de Princesa
Que delicia te ha quedado es muy original,voy a probar Chary,a los niños les encantara,llevaba algún tiempo sin venir a visitarte a si que me quedo viendo tus delicias de recetas,un besito enorme wuapa¡¡
ResponderEliminarQuerida Princesa...
ResponderEliminara vos os haría falta un poquito de engorde, así que decidle a vuestra cocinera que os la prepare, que seguro que las niñas os lo agradecen.
Ague, es muy dificil tener tiempo para visitar tantos blogs, yo hago lo que puedo, pero no se llega a todos los que quisiéramos
Que cosas tan buenas veo por aqui!!!
ResponderEliminarUn beso
Flor
Hola Flor, encantada de tu visita
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