CORONA DE CHOCOLATE Y NATA, Light

Este postre es muy facil de hacer y muy lucido.
También lo hago en tarrinas, pero de esta forma queda con una presentación especial

INGREDIENTES:
100 gramos de chocolate de tableta postres
3 cucharadas colmadas de cacao en polvo
1 cucharada llena de edulcorante líquido
3 cucharadas colmadas de Maizena
50 gramos de margarina ligera
1 litro de leche desnatada


Poner el chocolate de tableta troceado con la margarina y un vaso de leche, en un cazo y fundirlo. Aparte diluir en otro vaso de leche fria el cacao y la Maizena. Añadir ésto y el resto de la leche al cazo y seguir cociendo a fuego suave y sin dejar de remover.
Echar el azucar y seguir removiendo hasta que tenga una consistencia espesita.
Poner en el molde y dejar enfriar.
Meter minimo 3 horas en el frigorífico.

Desmoldar, adornar con nata y servir.



Otras formas de hacerlo:

Echándole una copita de brandy, o una poca de ralladura de naranja, o de limón.

También se puede hacer con una copita de licor de menta y montando la nata con unas gotitas del mismo licor.

De cualquier forma, está buenísimo.