22 dic. 2009

PIZZA DE YORK Y QUESO

Esta pizza es muy rápida y fácil de porcionar, es muy sencilla y gusta mucho a toda la familia

INGREDIENTES:

Para la masa:
300 grs. de harina
200 gr. de agua (aproximadamente)
50 grs. de margarina ligera
3 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno:
Tomate frito
orégano
queso rallado
aceitunas deshuesadas
Fiambre de York
aceite de oliva

Untar las manos con aceite
Mezclar la harina con la margarina, aceite y sal y amasar rápidamente.
Añadir agua poco a poco hasta que la masa sea consistente y, sobre todo, elástica.
Espolvorear la masa c0n una poquita de harina y dejarla una media hora tapada en el frigorífico

Extenderla con un rodillo, espolvorear con más harina conforme la vaya necesitando, pero poca, porque se endurecería mucho.


La masa se la puse muy finita en la bandeja de horno sobre papel vegetal.

Sobre la base: tomate frito mezclado con orégano y las lonchas de york juntas unas con otras,un chorrito de aceite bien repartido, queso rallado y las aceitunas para adornar.
El horno debe estar precalentado a 200º (arriba y abajo)
Meter en la parte media-baja y hornear aproximadamente 20 min.


Como veis, sale bastante grande.

Si no necesitais tanta cantidad, podeis congelar la mitad de la masa hecha una bola y así la tenies para dos veces.

4 comentarios:

  1. Una pizza muy buena y, como dices bien facil de hacer y de porcionar, a mis niños seguro que les encanta
    felices fiestas, guapa

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  2. Ahhhhhhhhhhhh!!!!!!!!


    Que bueeeenaaaa!!!!

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  3. Tengo muchas mas pizzas en ese apartado, todo es echarle imaginación, porque la masa es muy sencilla.

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Agradezco tu visita y tu comentario

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