9 mar. 2011

PASTELITOS DE GALLETAS Y CHOCOLATE (merienda con Luz de gas Radioblog)




Esta receta es una de las 4 que me la publicaron en el libro "Recetario galletas 2.0" del Instituto de la galleta

Se puede descargar en formato PDF en:
http://www.institutodelagalleta.com/docs/APROGA_Recetario%20Galletas%202.0.pdf

Esta tarde la presento en Luz de gas radioblog , que se emite los miércoles a las 6 de la tarde.

Es una receta sencilla pero muy agradecida, que gusta a todos.

INGREDIENTES:
14 galletas María doradas
1. 1/2 tabletas de chocolate "postres"
150 g. de azúcar
200 cc. de leche

OPCIONAL:
azucarillos de colores para adornar - y/o
azúcar glass

Hervir la leche y añadir el azúcar, removiendo hasta que quede bien integrada. Agregar el chocolate a trozos y fundir formando una crema espesa.

Preparar una bandeja y colocar la mitad de las galletas.
Poner una cucharada de crema sobre cada una, manteniendo el chocolate caliente y removiéndolo a menudo para que mantenga la cremosidad.

Cuando estén todas rellenas, metemos las galletas restantes en la crema, una a una , para que queden totalmente cubiertas con el chocolate y vamos tapando las de la bandeja, sin apretar, formando pastelitos.


Dejamos enfriar y antes de servirlas y las adornamos con los azucarillos de colores.


Esta es la foto que salió publicada y ahora os voy a dar otra opción:

Cuando las galletas estén totalmente frías, mejor antes de servirlas, vamos echando azúcar glass en un colador y cubriendo las galletas


Es una forma igual de buena, si no tenéis otra cosa para adornar


Estas galletas se pueden congelar dentro de un recipiente hermético antes de adornarlas y al descongelarlas comerlas como recién hechas.

19 comentarios:

  1. esto ya es para mí la perdición, para mojarlas en café

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  2. ¡¡jajaja!! hombre... para mojarlas no sé, pero para disfrutarlas si.

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  3. Que tentación chary.Deliciosas.

    Un abrazo

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  4. Que pintaq tan excelente ummmmmmm besicos ya he votado.. suerte!!

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  5. Hola!
    Te he votado en el concurso.
    Un saludo.

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  6. Que pinta tienen y que facil eshacerlas. Estas no se me pasan.
    Un saludo.

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  7. Muchas gracias por las votaciones y me alegro que os hayan gustado

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  8. Que buenas las galletas con chocolate.
    Tendré que probarlas, a mi nieto le gusta mucho el chocolate.
    Chary que sepas que te votamos todos los días, que no se nos olvida. Suerte.
    Besos.

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  9. Que buenas las galletas Chary humm es un vicio hasta mirarlas!!!!

    Chary no estoy del todo bien posteo en el bloc una de vez por semana y a veces me cuesta y lo programo para no tener que preocuparme, la cosa fue más de lo que esperábamos.. y he de hacer bondad pero en serio, a veces hasta mover el brazo me duele por eso tampoco estoy demasiado tiempo escribiendo, y aunque os escucho todas las semanas lo hago desde el sofá tumbada, la próxima vez que visite el hospital será dentro de poco y tengo que coger fuerzas y hacer bondad. Gracias por acordarte de mí y pasarte por mi bloc Chary te lo agradezco.

    Un besazo de corazón

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  10. Cordobesa, muchas gracias

    Lisebe, espero que te recuperes pronto

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  11. He entrado a votarte , pues siempre lo hago dese B.M. , y he estado cotilleando ti blog. Me gusta lo mismo te copio alguna receta .
    Suerte

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  12. mmmmmmmmmmmmmmm! buenisimas!!!abrazo y pronto co tu pedido

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  13. Ahiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!! ke sabroso.

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  14. ¡Hola Chary!

    Vi la invitación en Blogueros mayores ,y aquí estoy en el blog ,luego de haber depositado mi voto.
    ¡Qué placer a los sentidos recorrer tu casa!.
    Dicen que la comida entra primero a la vista
    Y así ha sido. He mirado.Mmmmm sentido los aromas. Y ya estoy dispuesto a saborear.
    De esta página principal elijo el sanwich caliente con huevo hilado,luego el de crema,membrillo y chocolate. Y me llevo para Silvia,estos pastelitos.

    En mis momentos libres y para descargarme,me encanta cocinar .
    Voy a probar de hacer esas tarteletas con masa filo y queso Brie
    También suelo pasar recetas de fácil elaboración en el programa matinal.
    Me ha encantado visitarte.

    Te felicita por tus entradas y desea éxito en el concursodesde Córdoba-Argentina,,un hombre puramente sentimental.

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  15. chelo, fiaris, corazón, muchas gracias.

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  16. Armando, muchas gracias por lo extenso de tu comentario
    Me alegra que te hayas delitado con mis recetas y te asnimes a elaborarlas.

    Y muchas gracias a ti y a todos los demás por sus votos.

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  17. ¡Jo que pinta mi niña!, y con esta receta mis hijos se tienen que chupar los dedos (sobre todo mi hija Andrea que le encanta el chocolate). Además es bastante sencillita de hacer (eso parece Chary). me gusta como quedan con los palitos de colores.
    Además es una receta bastante económica.
    Un beso Chary y cuídate mucho.

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  18. Que sepas que se la he hecho a mis hijos y les gustó un mogollón. Aunque sienceramente Chary, no me quedaron tan bonitas como las tuyas (las mias algo deformes y con chocolate de más), aunque en casa todos nos chupamos los dedos (hasta mi marido).
    Un beso y buen fin de semana.

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  19. Me alegro tocaya, tampoco las hiciste para una exposición y como estaban buenas ¡que importa!

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Agradezco tu visita y tu comentario

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