26 sept. 2011

SALSA ITALIANA DE CHAMPIÑONES


Esta salsa la copié hace años de un libro de cocina italiana, aunque le he hecho unas pequeñas variaciones y la hago para acompañar todo tipo de pasta.


INGREDIENTES:
200 gr de champiñones
200 cc. de nata para cocinar
40 gr de mantequilla
Sal
Pimienta blanca


Limpiar los champiñones y cortar en trocitos.

Poner en una cacerola la mantequilla, derretir e incorporar los champiñones, salpimentar y saltear hasta que estén tiernos.

Incorporamos a la cacerola la nata y removemos hasta que quede una salsa consistente.

Y de esta forma tan simple y sencilla nuestra salsa estará lista para enriquecer cualquier plato de pasta.
Recetas caseras : Salsa italiana de champiñones

6 comentarios:

  1. que gracia,..asi hago yo a veces la salsa para los spaguettis y justo hoy ,. hice una de champiñones a la carbonara... besitos

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  2. Se ve deliciosa la salsa. Yo me llevo la receta.

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  3. Hola Bego, es una receta antigua aunque yo la haya variado un poco, por tanto hay mucha gente que la hace.

    Hola Bizcocho, llevate ésta y todas las que quieras

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  4. Mira que me gustan los champiñones y esta salsa se ve espectacular. Un besazo.

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  5. Hola Nati, me alegro que te guste

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  6. Que rica la salsa ésta, como siempre te digo, haces ver las recetas tan fáciles que te dan ganas de hacerlas todas

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Agradezco tu visita y tu comentario

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