2 sept. 2011

TE HELADO AL MELOCOTON

Hace unos días os enseñé como seco las mondas de los melocotones y os dije que ya os mostraría como las uso, así que esta es una de las formas: haciendo un delicioso y refrescante Te.

te melocoton

Preparamos un te negro en hojas, con canela y unas mondas secas de melocotón.

El Te, como es tradicional, se infusiona poniendo una cucharadita por persona, mas otra para la tetera, aunque en este caso no voy a usar tetera, pero sí la medida.

Para una jarra de 1 litro yo pongo:
5 cucharaditas de te
5 cucharaditas de mondas secas de melocotón
1 astillita de canela
5 cucharaditas de azúcar ( o el equivalente en edulcorante o fructosa, aunque esta medida es orientativa, pues cada uno tenemos nuestra medida de dulzor)
agua
cubitos de hielo

TEMELOCOTON

Ponemos en una cacerolita 1 vaso de agua y cuando esté hirviendo echamos el azúcar, la canela y el melocotón; cuando vuelva a hervir ponemos el Te.
Tapamos,  apartamos del fuego y dejamos infusionar 8 min. (no mas de 10, que suele amargar). 

Lo colamos y ponemos en una jarra.
Agregamos 750 dl. de agua fría y una o o dos bandejas de cubitos de hielo.
Removemos y servimos.

El vídeo en mi canal de You Tube:
http://www.youtube.com/watch?v=MKXeKYMkVg8

6 comentarios:

  1. Chary me encanta el te y esta receta pienso que me sera muy util, un abrazo desde mis mundos

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  2. Hola Chary, a mí también me gusta muchísimo el te, así que no tengo excusa para perderme esta receta. Promete ese te helado de melocotón.
    Besos.

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  3. Jairo, me alegro que te guste, ahora andamos muy perdidos.

    Inma, está muy rico y refresca un montón.

    Besos a los dos

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  4. Chary me invitas voy enseguidaaaaaaaaaaaaa


    Sabes estoy de concurso si te apetece participar te dejo el enlace.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2011/08/1-concurso-de-cocina-madre-e-hija.html

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  5. Hola Trini! Somos dos cocinillas poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
    Esta receta tiene una pinta estupenda y refrescante!
    Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras recetillas y si te gustan hazte seguidora! Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
    Esperamos más entradas como éstas!

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  6. Trini, ya me pasaré, es que estoy fatal de tiempo, aún sigo entre el campo y Córdoba

    Olga y Jorge, ya me he pasado por vuestro blog, sois nuevos, así que os deseo que estéis muchos años transmitiendo vuestras recetas.

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Agradezco tu visita y tu comentario

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