23 may 2011

VASITOS DE YOGUR, MANZANA Y GALLETA, LIGHT


Este postre además de ser bastante nutritivo, aporta gran cantidad de fibra y pocos azúcares, sacia mucho, por lo que se puede utilizar para una sana merienda.
Queda con una buena presentación y lo mas importante, ¡está buenísimo!



  
  Esta receta está inspirada en:  Tiramisú de manzana casero en diez minutos, de Lazy blog
Yo lo he cambiadopara hacerlo mas ligero y con menos calorías.

 Mi amigo bloguero Paco, de Lazy Blog,  ha convocado este concurso por  el cuarto aniversario de su blog.
Y para celebrar la publicación de un libro con sus recetaslas 20 que se presenten y seleccione un jurado, formarán parte de éste libro.
Esta es una de mis aportaciones, por participar, porque hay un gran nivel, y para desearle muchos años mas deleitándonos con su buen hacer en la cocina y felicitarle por ese libro.
Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática ProduccionesCarne Villa MaríaBoffardI love Aceite  Pyrex.


VASITOS DE YOGUR, MANZANA Y GALLETA, LIGHT

INGREDIENTES (para do o tres raciones):
2 yogures  Fibras muesli
2 galletas fibra sin azúcar
1 manzana grande (del tipo que mas nos guste)
1 cucharadita de edulcorante líquido
1/4 de cucharadita de canela molida
estrellitas de azúcar para adornar

Pelamos la manzana, rallamos la mitad y la otra mitad la reservamos.
Ponemos en un cazo un chorrito de agua y echamos la manzana rallada para que se cueza, cuando esté, le echamos el edulcorante y la canela molida, revolvemos bien y dejamos que se enfríe.


Batimos en un cuenco con una cucharilla los dos yogures. Preparamos vasitos de postre (o copas) y en cada uno echaremos media galleta troceadita.
Hacemos gajos con el resto de la manzana y la picamos a trozos pequeñitos.














Montamos los vasitos echando encima de la galleta la mitad del yogur batido, una capa de trocitos de manzana y otra de compota y terminamos con el resto del yogur.














Adornamos con unas láminas de manzana.  Machacamos la galleta reservada y la espolvoreamos por encima.


Adornamos con unas estrellitas de azúcar.  Está mas bueno si se sirve muy frío


Video animado de este postre en mi canal de you tube:
http://www.youtube.com/user/CharySerrano1?feature=mhee#p/u/1/binfonWovWY

4 comentarios:

  1. Mari Carmen S.26/5/11, 0:41

    Que buena receta, me gusta y la probaré. ¡suerte!

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  2. ¡Qué buena receta Chary!. Además ahora me viene genial que estoy preparándome para la operación bikini que me trae de cabeza y pasando muchísima hambre.
    Espero de corazón mi niña que tengas la suerte de ganarte el premio.
    Gracias por dejarnos este postre tan sencillo y con tanto cariño como el que tu le pones.
    Besitos y cuídate mucho.

    ResponderEliminar
  3. Pero por favor, que cosas más ricas!!! No sabría cual elegir. La verdad es que tienes una mano envidiable.
    Uno parte de aquí relamiéndose.
    Un beso grande, guapa!!!

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  4. Gracias Susana y Mari Carmen.

    Chari, hambre pasamos mas de una... ay ¡que cruz!
    Gracias por tus buenos deseos

    ResponderEliminar

Agradezco tu visita y tu comentario

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