16 dic. 2011

PASTELITOS DE GALLETAS Y CHOCOLATE


Esta receta es una de las que me publicaron en el libro del Instituto de la galleta. Recetario galletas 2.0
Podéis descargarlo en:
http://jese.es/Chary/APROGA_Recetario%20Galletas%202.0.pdf
Un postre o una merienda que podéis hacer con niños pequeños. A ellos les encantará echarles el chocolate y adornarlas.

INGREDIENTES:
14 galletas Maria doradas
1 y 1/2 tabletas de chocolate "postres"
150 g. de azúcar
200 cl. de leche

OPCIONAL:
azucarillos de colores para adornar   y/o azúcar glass


Hervir la leche y añadir el azúcar, removiendo hasta que quede bien integrada. Agregar el chocolate a trozos y fundir formando una crema espesa.

Preparar una bandeja y colocar la mitad de las galletas.
Poner una cucharada de chocolate sobre cada una, manteniendolo caliente y removiéndolo a menudo para que mantenga la cremosidad.
Cuando estén todas, metemos las galletas restantes en la crema, una a una , para que queden totalmente cubiertas con el chocolate y vamos tapando las de la bandeja, sin apretar, formando pastelitos.


Dejamos enfriar y antes de servirlas y las adornamos con los azucarillos de colores.


Esta es la receta que salió publicada y ahora os voy a dar otra opción:
Cuando las galletas estén totalmente frías, mejor antes de servirlas, vamos echando azúcar glass en un colador y cubriendo las galletas


Es una forma igual de buena, si no teneis otra cosa para adornar


Estas galletas se pueden congelar dentro de un recipiente hermético antes de adornarlas y al descongelarlas comerlas como recién hechas.

13 comentarios:

  1. ¡Umm, qué ricas!
    Recuerdo que mi mujer le daba a mis hijos cuando eran pequeños galletas con natilla. También metía galletas en la taza de chocolate, pero así como tú lo haces nunca lo hemos probado.Gracias por compartir.
    FELIZ NAVIDAD.Y que haya mejoría en la salud de tu marido, amiga. Un beso

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  2. Como recuerdo estas galletas tan ricas que primero nos comíamos el chocolate y después la galleta, que pasión, besos

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  3. ¡¡umm umm que ricas!!, que peligrosas son estas fechas para una persona que como yo está a dieta.

    Un abrazo.

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  4. Son unas galletas muy ricas y sencillas, las galletas se prestan a muchas preparaciones y siempre gustan.

    Juan, gracias, también te deseo, (os deseo a todos) Feliz Navidad.
    Mi marido va mejorando lentamente.

    Emilio, yo también estoy a dieta y estos días cuesta llevarla, pero de vez en cuando hay que darse algún capricho.

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  5. que rápidos y que ricos deben estar....gracias Chary
    besos

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  6. Chary que ricas!! facilitas, estan son para hacer con niños y pasar una tarde de lo más entretenida!! ah soy enju

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  7. Gracias a ti por comentar, Manu.

    Enju, facilitas para hacerlas con los peques, disfrutan mucho

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  8. Se ven divinas, para los pequeños de la casa, los míos ya no son pequeños pero de vez en cuando hago alguna cosita como esta.
    FELIZ NAVIDAD.

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  9. Chary estas seguro que las haré que a mi hijo le encanta el chocolate. Ya te diré. Saludos. Vanessa

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  10. Mercedes, no vi tu comentsrio, por otro sitio te desé feliz nvidady feliz año.

    Vanessa, seguro que al peque le encantan

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  11. Esta receta me ha encantado ;) que buena idea, un saludo

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Agradezco tu visita y tu comentario

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