La masa de las tortillas se puede hacer de una vez y congelarla en partes para ir gastandola conforme vaya haciendo falta.
Entonces se descongela, se forman las bolas, se pasa el rodillo y se forman las tortillas; así quedan muy bien.
Si no quereis hacer las tortillas, podeis comprarlas ya preparadas
INGREDIENTES:
200 g.de jamón york en 2 lonchas
2 cebollas frescas
4 huevos
1 vasito pequeño de leche
1 vasito de aceite de oliva
sal
pimienta
masa de tortillas mejicanas
Picar las cebollas con un poquito de la parte verde y refreir en el aceite con una poca de sal.
Cortar a taquitos el jamón jork
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Preparar las tortillas
(Receta de Rosita Perez:
http://roserex.blogspot.com/2007/11/tortillas-de-harina-estilo-rosita-perez_30.html)
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Cuando la cebolla esté frita, echamos el jamón jork y mareamos un poco. Batimos los huevos con la leche, sal y pimienta e incorporamos.
Revolvemos lo justo para que se hagan, pero que resulten blandos y vamos rellenando las tortillas
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Enrollamos y listas para comer
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Pues la verdad es que las tortitas tienen una pinta estupenda,gracias por la receta,intentaré hacerlas y congelarlas.
ResponderEliminarUn saludo.
Hola chari mirando el blog de mi hermana he visto tu enlace y veo una de las recetas que le gustan a mi hijo,enhorabuena saludos.
ResponderEliminarMuchisimas gracias :]]]
ResponderEliminarme fue de muchia ayuda