7 abr. 2008

PUDING DE ARROZ CON LECHE. Light

Al clasico arroz con leche, le he hecho esta variación que resulta rica y algo diferente, sobre todo en la presentación.

INGREDIENTES:
1 TAZA DE ARROZ
1 TAZA DE AGUA
3 TAZAS DE LECHE DESNATADA
1 PALO DE CANELA
1 LIMÓN (la parte amarilla de la cáscara)
2 CLARAS DE HUEVO (grandes)
2 CUCHARADAS DE EDULCORANTE LÍQUIDO

1 PELLIZCO DE SAL

Para adornar:
canela en polvo

Poner el agua a hervir con la canela, la cáscara de limón y la sal. Echar el arroz, y en cuanto se absorva el agua, echar la leche y cocerlo a fuego suave unos 30 min., removiendo frecuentemente. Sacarle la canela y la cáscara de limón, ponerle el edulcorante y Retirar del fuego
batir las claras a punto de nieve e irlas incorporando con suavidad.

Ponerlo en moldecitos o cuencos. Cuando entibie meter en el frigorifico tapados con film y cuando esté bien frio, servir con canela en polvo

Yo he montado las claras y he hecho el arroz en el Thermomix

Las indicaciones para hacerlo por Thermomix las del manual en cuanto a temperatura y velocidad.

8 comentarios:

  1. Hola guapisima...

    Además de entrar para felicitarte por tu magnífico postre...

    Te digo que te he otorgado el PREMIO A LA CALIDEZ...
    Lo tienes en mi blog, esperando a que te pases a por él cuando quieras.

    un beso

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  2. Hola Chary,pásate por mi blog que tengo un regalo para ti.
    El puding tiene que estar riquísimo
    Besos.

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  3. Hola Chary,pasate por mi blog a recojer un premio para ti.
    un bexito

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  4. me ha encantado este pudin,el arroz con leche es un postre tradicional y uno de mis preferidos,me ha gustado mucho esta forma original de hacerlo,un saludo chari

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  5. CHARY, pasate por mi blog

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  6. Chari pasate por mi bloc, tienes que recoger un premio, te felicito por tu nuevo postre besos.
    http://marisadonosti.blogspot.com/

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  7. Hola Chari tienes otro premio en mi bloc besos.

    http://marisadonosti.blogspot.com/

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  8. Pues muchas gracias a todas y me pasaré por vuestros blogs(por algunos ya lo he hecho)

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Agradezco tu visita y tu comentario

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