3 ene. 2008

FLAN DE TURRON LIGHT

Hay muchas versiones del flan de turrón, así que la mia es una más, pero bastante ligera.

A pesar de no llevar nata y ser los ingredientes de dieta y apta para diabéticos, tiene un sabor riquísimo.

La hice como postre en la cena de Nochevieja y por eso utilicé en molde muy especial.

Lo hice con Thermomix


INGREDIENTES:
3 vasos de leche desnatada y un chorrito más
2 sobrecitos de flan chino mandarín clásico
1/2 tableta de turrón de jijona sin azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de canela
1 1/2 cucharada de edulcorante líquido

Opcional para adornar:
arándanos secos
caramelo líquido

Si se va a utlizar fruta seca para dornar, ponerla en remojo en agua tibia. Yo puse arándanos porque me quedaban unos pocos en un paquete, pero eso es al gusto.

Poner en el vaso del T.M. los 3 vasos de leche, los huevos y los sobres de flan y programar 12 min. a 100º, veloc. 4.

Cuando termine el tiempo, echar el turrón troceado, la canela y el edulcorante, prog. 3 min. veloc. 5.

Parar y echarle el chorrito de leche para evitar que suba y dejarla 1 min. más ya sin calor, con el residual.

Parar y echar en el molde.

Cuando se enfrie meter en el frigorífico al menos 4 horas. O de un dia para otro también está muy rico, yo diria que mejor, pues sobró y al dia siguiente nos lo comimos y a mi me gustó más.

Le puse las frutitas repartidas y un chorrito de caramelo



Y aquí lo teneis, bonito, rico y sencillo


Y además de pocas calorias ¿quien da más?


2 comentarios:

  1. Este flan tiene una pinta estupenda, y si encima es light.....

    Besitos

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  2. Qué ricoooo, Éste flan quería haberlo hecho éstas navidades, así sin azúcar para mi padre que es un golosón pero tiene el azúcar por las nubes.... no ha podido ser debido a su operación, pero aprovecharé otra vez que vaya a Aranjuez para hacerlo.... qué ricoooo

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Agradezco tu visita y tu comentario

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