10 oct. 2007

ENSALADA CON FLORES DE CALABAZA

Ahora me tengo que aprovechar de las flores de calabaza,que ya van quedando pocas.
Las voy gastando en diferentes recetas.

Esta ensalada está muy rica y aunque os resulte dificil encontrar las flores, sin ellas también está igual de buena.

INGREDIENTES:
1 calabacín pequeño y finito
1 lechuga iceberg
1 tomate
1 lata de aceitunas negras
3 flores de calabaza

aceite de oliva virgen extra
sal
vinagre



Limpiar bien todos los ingredientes, trocearlos.

A las flores se les quitan las simientes y se dejan como en una lámina, se lavan con mucho cuidado, se cortan a tiras y se distribuyen por la ensalada.

Aliñar con sal aceite y vinagre.




También está muy rica si le añadimos taquitos de queso fresco o espolvoreamos con queso rallado

5 comentarios:

  1. Una ensalada muy original, si señor!!

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  2. Chary, ya me dirás dónde compras las flores, me encanta tu blog.

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  3. Estupenda ensalada, a mí me encantan y como estoy a régimen me vienen de maravilla.
    He estado viendo las fotografías de tus padres, ¿sabes que hay programas que te reconstruyen las fotos antiguas, con arañazos o dobleces...? Yo estoy empezando y todavía no lo domino, pero sé que hay métodos que te enseñan.
    Tengo instalado el programa Picasa2 (que es facilísimo) y el Paint Shop (que es el bueno, pero difícil)
    Espero que te sea de utilidad.
    Saludos.

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  4. -Gracias Marta.

    -CHARI, LAS FLORES NO LAS COMPRO, LAS COJO DE MI HUERTO.

    -Pedro, el Picassa normal lo tengo, miraré ese del 2, a ver.

    De todas formas, tenemos varias fotos que mis hermanas y yo queremos restaurar y las vamos a llevar a que nos las arreglen.

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  5. ¡No sabía que las flores de calabaza se pueden comer!
    Voy a probar esta receta, ya que flores no me faltan. ¡Gracias por la idea!

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Agradezco tu visita y tu comentario

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